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Arroz con coco y guandules. Sabores del mundo: Sabores caribeños.

Ingredientes: 

  • 2 tazas de arroz integral largo
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de crema de coco sin azúcar
  • 1 taza de guandules cocidos
  • 1/2 taza de coco en lascas
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Cocer todos los ingredientes de 20 a 25 minutos, menos el coco en lascas.
  2. Cuando el arroz esté hervido, espolvorear el coco en lascas por encima, decorando.
  3. Disfruta de tu arroz con coco y guandules.

Extraído del libro Sabores del mundo.
Copyright © Editorial Safeliz SL.
Usado con permiso.
Consulta el libro y más recetas en so.safeliz.com/recetas
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Revista Adventista de España