Octubre ha sido un mes cargado de fechas que nos recuerdan la importancia de alimentarnos bien. En este marco, el Departamento de Salud de la Iglesia Adventista en España ha abierto la convocatoria para el Recetario Vegetariano 2025, un proyecto colaborativo que busca inspirar a más personas a adoptar una alimentación saludable basada en plantas.
Envía tu receta hasta el 16 de noviembre de 2025 a través de este FORMULARIO.
Durante este mes de octubre se han celebrado varias jornadas que nos recuerdan la importancia de una buena alimentación:
- 1 de octubre: Día Mundial del Vegetarianismo.
- 1–7 de octubre: Semana Mundial Vegetariana.
- Segunda semana de octubre: Semana Europea de la Lactancia.
- 16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación.
El objetivo es promover el estilo de vida vegetariano y explorar la alimentación basada en plantas (plant-based diet), como la elección más saludable, sostenible y ética. Además, como adventistas, creemos que la alimentación basada en plantas fue el diseño original de Dios para el ser humano en el Edén.
Condiciones de participación
Las recetas deben cumplir los siguientes requisitos:
- Originales (no copiadas de otros recetarios). Se aceptan variaciones personales.
- Basarse en los principios de una alimentación saludable.
- Incluir una fotografía original.
- Indicar el nombre del autor/a y su procedencia (iglesia de…).
- Se puede enviar más de una receta.
El formulario para realizar los envíos estará abierto hasta el domingo 16 de noviembre de 2025, a las 23:00 h.
Las recetas recopiladas serán posteriormente publicadas por revista.adventista.es y los medios del Departamento de Salud, como una herramienta misionera de divulgación del estilo de vida saludable y de la fe adventista.
Agradezco desde ya tu participación voluntaria. ¡Estoy deseando conocer tu receta especial!
Recetario 2024
¡Por cierto! Si te perdiste la edición anterior puedes descargar el Recetario Vegetariano 2024 AQUÍ.
Disfruta de un otoño nutritivo y saludable. ¡Buen provecho!
Autora: Dra. Sarai de la Fuente Gelabert, directora del Departamento de Salud de la Iglesia Adventista del Séptimo Día en España.
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