El domingo 11 de mayo de 2025, la Iglesia de Marbella se convirtió en un espacio de aprendizaje, convivencia y sabor con un curso de cocina vegana.
Impartido por dos hermanas de la congregación, certificadas como médicas misioneras, este evento reunió a hombres y mujeres en una jornada enriquecedora. En ella, la alimentación saludable se convirtió en el eje central de la conversación.
Un encuentro fraterno a través de la cocina vegana
El curso no solo fue una oportunidad para aprender sobre los beneficios de la alimentación sana, sino también un momento de convivencia fraterna. Los asistentes descubrieron nuevas formas de combinar ingredientes, jugar con los colores y explorar sabores exquisitos que sorprendieron y deleitaron el paladar de todos.
Desde platos vibrantes con ingredientes naturales hasta recetas que demostraron la versatilidad de la cocina vegana, la jornada estuvo marcada por el entusiasmo y la curiosidad de los participantes. Cada preparación no solo fue una propuesta gastronómica, sino también una invitación a reflexionar sobre la importancia de una alimentación consciente y saludable.
Sabores que conectan
El evento dejó una huella imborrable en quienes participaron, reafirmando que la cocina puede ser un puente para fortalecer la comunidad y compartir valores de bienestar. Con un ambiente cálido y motivador, el curso de comida vegana en la Iglesia de Marbella no solo enseñó nuevas recetas, sino que también promovió un estilo de vida basado en el respeto, la salud y el disfrute de lo natural.
Sin duda, una iniciativa que merece ser replicada y expandida, permitiendo que más personas descubran el placer de comer sano sin perder la riqueza de los sabores.
La cocina vegana
La cocina vegana es un estilo de preparación de alimentos que excluye por completo el uso de productos de origen animal, como carne, lácteos, huevos y miel. En su lugar, se basa en ingredientes vegetales como frutas, verduras, legumbres, granos, frutos secos y semillas. Más allá de ser una elección alimentaria, la cocina vegana promueve un enfoque ético, sostenible y saludable, respetando el bienestar animal y reduciendo el impacto ambiental. Además, demuestra que es posible disfrutar de una gastronomía variada, nutritiva y deliciosa sin necesidad de ingredientes de origen animal.
La Iglesia Adventista del Séptimo Día promueve, oficialmente, un estilo de vida saludable y una alimentación ovolactovegetariana (vegetariana que incluye huevos y lácteos), aunque no todos la practican.
Los adventistas que están adoptando una alimentación vegana lo hacen especialmente por razones de salud, compasión animal o sostenibilidad.
Autora: Oriana Hernández, directora del Ministerio de la Mujer en la Iglesia Adventista del Séptimo Día de Marbella.